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瑞安市马鞍山实验小学2011级2班

小松树中队~

 
 
 

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学做可乐鸡翅——郑惠予  

2014-11-19 08:30:48|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        每当想起妈妈做的可乐鸡翅时,我的口水就忍不住往下流,所以我让妈妈教我做可乐鸡翅。

        原料很简单就是:生姜、可乐、鸡中翅(6个)、盐和酱油。

        首先将鸡中翅洗干净,然后在上面划两刀,这样可以使鸡中翅更入味。

        然后在锅里放一些水,再切两片生姜,把姜片放到锅里;等水煮沸了,把鸡中翅放到水里,盖上锅盖,过会儿再把鸡中翅捞出来,我问妈妈:“为什么要把鸡中翅放在沸水里过一下呢?”“因为这样可以去除鸡中翅的腥味和血水。”妈妈说。

        接下来把锅里的水倒掉,洗干净锅;再把过水后的鸡中翅放在锅里,加少许的盐和酱油,倒入约300毫升左右的可口可乐;开火让它们慢慢地炖着。

        这时候时间仿佛过得很慢,我经常去看可乐鸡翅的汤收了没。每当我打开锅盖,一阵阵的香气扑鼻而来,就立刻口水直流。好像又过了很久,锅里的汤终于慢慢的少了,这时候妈妈说鸡中翅可以出锅了,我高兴得一蹦三尺高。

         最后我用筷子把鸡中翅一个个夹了出来放在盘子里,然后把汤汁浇到鸡翅上。这时的鸡中翅油光闪闪,发出诱人的香味!

         我把盘子端到餐桌上,开始吃,哇!真是太美味了,我一连吃了三个。

         可乐鸡翅真是美味啊!         

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