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瑞安市马鞍山实验小学2011级2班

小松树中队~

 
 
 

日志

 
 

学烧木耳炒蛋-----吴怡潼  

2014-11-17 20:57:24|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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   昨天,老师布置了一个特殊的作业------《学烧XXX》。今天我决定学做木耳炒鸡蛋。 
        首先,要烧开水,再拿出几个盘子和几个碗,然后抓10来朵木耳,放在碗里,水开后,把水倒到放木耳的碗里,让开水把木耳泡开。在这段时间里,我先从冰箱里拿出鸡蛋,再把鸡蛋打碎在碗里,然后加盐搅拌,鸡蛋搅拌成液体状,木耳也泡的差不多了。拿出木耳捏干,用剪刀将木耳对半剪开,把硬的地方去掉,再把蛋液倒入装木耳的碗中,再搅拌均匀。接下来,就要开火了。把煤气炉打开,至大火,待锅起烟,倒入油,再倒入木耳蛋液,快速翻炒,待蛋液凝结时倒入老酒,再翻炒几下,加入鸡精,再翻炒几下,就可以关火起锅了,再加上葱花,就更美味了!
        自己做的菜果然特别好吃!以后要经常做给爸爸妈妈吃!
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